FFM&F Lab, SNU (기능성 식품소재 및 발효 연구실)Functional Food Materials and Fermentation Laboratory

Dongsun Yoo

2024년 석사 학위 취득(서울대)

학위논문

석사 : Synthesis of hardy kiwi (Actinidia arguta) oligosaccharides syrup using glucansucrase